武夷山茶人范金亮說

一泡好茶由內(nèi)而外

從茶園管理

茶葉制作

再到茶葉包裝

每一步都是茶人的心血

玉麒麟

是一款武夷巖茶中的稀缺茗叢

種植地在觀山坑

它的香型和口感比較獨(dú)特

帶一點(diǎn)點(diǎn)玫瑰的花香

香味的尾段

又帶一些淡雅的竹葉清香

口感上飽滿度非常高

比較細(xì)膩、順滑

玉麒麟的外形

有點(diǎn)接近于肉桂茶

它在做青這個(gè)環(huán)節(jié)中

要更熟透一些

在搖青時(shí)

要多搖2-3遍

因?yàn)樗牟柩勘容^有韌性

在焙火上

不能求太急

要小火慢慢燉

讓它獨(dú)特的滋味感

慢慢呈現(xiàn)出來

范金亮說

做一泡好喝的武夷巖茶

非常磨人

要耐得住寂寞

它考驗(yàn)的是一種耐心

因?yàn)橐?jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)

本臺記者 曹菁 鄭麗彬

圖文編輯 海茵

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