上有天堂，下有蘇杭；杭州有西湖，西湖有龍井。而西湖龍井，作為名優(yōu)綠茶，可謂是世人皆知，不但滋味鮮爽，形、色、香也獨(dú)具風(fēng)韻。杭州，素來(lái)人杰地靈，茶文化歷史深厚。

五正熟茶，以“做符合普洱茶核心價(jià)值的名優(yōu)普洱茶”為實(shí)踐理念，帶著“像老生茶一樣”的印本紀(jì)（紅?。﹣?lái)到杭州，將于5月15日-19日在杭州國(guó)際博覽中心T120參展茶博會(huì)，期待您的品鑒！

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主題：杭州·印本紀(jì)（紅?。┢疯b會(huì)

時(shí)間：2019年5月15日—19日

地點(diǎn)：杭州國(guó)際博覽中心T120

咨詢(xún)電話(huà)：?18069113288

咨詢(xún)地址：浙江省寧波市海曙區(qū)帶河巷33號(hào)

清源茶館

一片普洱茶，張三說(shuō)非常好喝，李四說(shuō)難以下咽，王五想了想說(shuō)，這應(yīng)該是古樹(shù)茶，樹(shù)齡500年以上，趙六看了王五一眼：說(shuō)什么呢？這明明是存放了13年的臺(tái)地茶嘛！

某洪君，癡迷普洱茶，非名山純料不喝，自稱(chēng)看一眼便知樹(shù)齡，喝兩口即曉產(chǎn)地。一日雅集偶遇，問(wèn)起近況，答：上山拜師，剛回。驚問(wèn)：何方神圣可為尊師？遂作神秘狀，壓低聲音說(shuō)：吾師，隱居茶山深處，修得一本事，將兩片普洱茶置于左右手掌，即知何為古樹(shù)茶，何為臺(tái)地茶！又問(wèn)：學(xué)得如何？答：某道行尚淺，未得法。

又有共田先生，另立山頭，創(chuàng)玄學(xué)一派，封號(hào)古樹(shù)普洱茶品鑒祖師。開(kāi)班課徒，品茶前沐浴更衣，焚香禱告，虔誠(chéng)如斯。待一杯茶下肚，手心、額頭、脊背發(fā)汗，渾身顫抖不已，自言任督二脈通暢，快活尤勝逍遙神仙，臨了開(kāi)講：此茶甚妙，真乃古樹(shù)普洱茶是也！

普洱茶江湖，水深且渾，山頭林立，門(mén)派眾多。至于茶品優(yōu)劣，各有說(shuō)法，言不符實(shí)者，自相矛盾者，裝神弄鬼者，顧左右而言他者，多不勝數(shù)。江湖人士尚且不辯優(yōu)劣，其他人想喝杯優(yōu)質(zhì)普洱茶，豈非難上加難？

殊不知，普洱茶為茶，優(yōu)劣自有標(biāo)準(zhǔn)。

皇帝眼中好茶的標(biāo)準(zhǔn)

大觀元年，宋徽宗趙佶作《茶論》，云：夫茶以味為上，香甘重滑，為味之全！

宋徽宗好書(shū)畫(huà)，作文章，尤嗜茶，各地名優(yōu)好茶皆有進(jìn)貢，可謂閱盡天下名茶。其作茶論，集天下茶人名士之力，最終確定了好茶的入口標(biāo)準(zhǔn)：香甘重滑！

香：香氣。

甘：鮮爽美味。

重：滋味濃醇厚重。

滑：茶湯順滑。

一款茶葉，如果香氣優(yōu)雅，生津回甘，滋味濃醇厚重，茶湯順滑，即可判斷是一款優(yōu)質(zhì)好茶；反之，如若香氣不雅、氣息雜陳、滋味淡薄、茶水分離、苦澀不化，這款茶即便是名山古樹(shù)，即便是大師手工制作，即便存儲(chǔ)了幾十年，也只能是一款劣質(zhì)茶。

“香甘重滑”這四個(gè)字，作為評(píng)價(jià)一款優(yōu)質(zhì)好茶的標(biāo)準(zhǔn)，自《大觀茶論》首次明確記載，影響至今，逾900年！

一款優(yōu)質(zhì)的普洱茶，也必定離不開(kāi)“香甘重滑”的規(guī)范。

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認(rèn)準(zhǔn)香氣、滋味和口感，就能找到優(yōu)質(zhì)普洱茶

普洱茶并不神秘，但一款兼具“香甘重滑”特征的普洱茶，卻尤為難得！往往是香氣高了，滋味卻分離了，有生津回甘了，又苦澀不化……從業(yè)者為了賣(mài)茶，講各種故事：名山、古樹(shù)、大師、新工藝等等，就是不談茶的香氣、滋味、口感如何！這些，都是賣(mài)茶的套路。

想要喝懂普洱茶，方法并不難——

首先，必須拋開(kāi)一切干擾因素：是不是名山茶？是不是古樹(shù)茶？是不是大師親手制作？是不是祖上傳下的手藝？是不是大品牌？包裝好不好看？

然后，直接從普洱茶的香氣、滋味、口感等感官認(rèn)知來(lái)判斷：香氣優(yōu)雅、生津回甘、滋味濃醇厚重、茶湯順滑如絲者，為優(yōu)質(zhì)普洱茶，符合其中一項(xiàng)和多項(xiàng)者，也可有一個(gè)清晰的判斷

?五正熟茶、香甘重滑

原料正、工藝正，才能生產(chǎn)出香氣正、滋味正、口感正的好茶。

何為正？

正，即標(biāo)準(zhǔn)。

香氣優(yōu)雅，生津回甘、滋味濃醇厚重，茶湯順滑如絲，香甘重滑，是五正熟茶的標(biāo)準(zhǔn)，也是優(yōu)質(zhì)普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)。

有標(biāo)準(zhǔn)的好，才是真的好！

五正熟茶向消費(fèi)者提供“符合普洱茶核心價(jià)值的名優(yōu)普洱茶”，我們知道普洱茶的核心價(jià)值是“越陳越濃越香”，而名優(yōu)普洱茶，則是具備“香甘重滑”的高品質(zhì)茶品。