沖泡
7個步驟教你成為“泡茶高手”，學(xué)起來！
愛喝茶的人難免總會被請出來給大家泡茶喝，平時自己喝，隨便泡泡也沒什么。一登上臺面泡茶，總會有些緊張，擔心出錯會掉了面子。無論什么品類、無論什么價位，想要喝到茶真正的好滋味，還要靠泡茶人的好技術(shù)。平時自己泡茶，如果有一套簡易的泡茶方法就不會讓好
用蓋碗泡茶，掀蓋還是蓋上？看這4種情況！
有一個朋友，平時比較愛喝茶，每次在茶葉出湯之后，他總是習(xí)慣的把蓋子拿下來放在一旁。在思考幾秒之后，又放回去，再斟酌一會，又將蓋子斜放在茶杯上。這一頓操作確實看得有點懵，這到底是要蓋著還是不蓋呢？再了解一番之后，發(fā)現(xiàn)很多愛喝茶的人都會有這樣的疑
小青柑愛好者常用的三種泡法
前兩年小青柑的爆紅可以說是現(xiàn)象級的，雖然一直存在爭議，但是一部分茶友喜愛喝小青柑卻是不爭的事實。我們今天不討論小青柑的那些爭議，只給大家介紹一下愛喝小青柑的茶友們常用的三種沖泡方法。第一種是最普遍也最經(jīng)典的整顆沖泡整顆沖泡最常見的器具是蓋碗或
小青柑的3種沖泡方法，你都get到了嗎？
近年來，小青柑異軍突起，主打“小清新”、“便捷品飲”和“美顏養(yǎng)生”等題材，成為一種現(xiàn)象級產(chǎn)品，刮起行業(yè)投資風，堪稱時尚、便捷、健康、好喝的茶界“網(wǎng)紅”！小青柑的走紅，除了顏值清新、口感酸甜醇爽，很大程度也與攜帶方便、沖泡便捷有關(guān)。今天，我們就
蓋碗燙手？掌握“三指法”，輕松Hold得??！
蓋碗，喝茶的人再熟悉不過了。這種“上有蓋、下有托、中有碗”的茶具，暗合“天、地、人”之意，故又稱“三才碗”。有些地方，譬如以喝工夫茶著稱的潮汕地區(qū)，也叫“蓋甌”。在現(xiàn)代茶器中，蓋碗幾乎是“萬能茶具”，可以沖泡任何茶類，只要你掌握得當、使用熟練
普洱茶沖泡技巧
普洱茶沖泡是一門藝術(shù)，正確的沖泡方法可以更好地提煉普洱茶的色、香、味、氣、質(zhì)、神，使茶葉生命完美綻放，獲得身心上的歡愉，收獲社交碩果。沖泡普洱茶，基本遵循“備具、煮水、溫器、撬茶、投茶、潤茶、沖泡、出湯、分茶”等流程。下面，我們就以福安隆普洱
曬紅VS烤紅，誰說紅茶不能用100℃沸水沖泡？
【喬木紅茶】臻選勐海勐宋高山大葉種喬木鮮葉為原料福安隆三邁初制所研采古法曬紅工藝特制中國是世界紅茶發(fā)源地，紅茶屬全發(fā)酵茶，基本都有萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個典型環(huán)節(jié)。干燥可分為烘烤和日曬兩大流派，或者相互結(jié)合、兼而有之。具體到云南紅茶，創(chuàng)制于
關(guān)于泡茶用水，你應(yīng)該知道更多
上善若水任方圓，澤被萬物而不爭名利，水在自然界有著多種多樣的存在形式，溪水、泉水、江水、井水、雨水、雪水、露水……雖然他們的本質(zhì)都是水，但水的包容性讓它常常作為載體，將外界的各種元素融入其中，使得水不僅僅是水，而多的是作為一個物質(zhì)碰撞的“舞臺
入門必知丨淺談普洱茶醒茶的幾種方法
很多茶友自己沖泡普洱老茶時，總是茶湯苦澀，香氣低迷；可喝別人泡時，入口卻清爽舒暢，溫軟甘甜。其實這不一定是你買到了假茶，而是你不懂得如何醒茶。什么是醒茶？醒茶好比運動前的熱身，在這個過程中，塵封的茶葉與空氣和水分進一步接觸，使茶葉在沖泡時能穩(wěn)
紅茶這樣泡，怎能不好喝？
紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，祁門紅茶聞名天下，工夫紅茶和小種紅茶處處留香。此外，從中國引種發(fā)展起來的印度、
茶葉在出湯后，蓋子到底是掀開還是蓋上？
有一個朋友，平時比較愛喝茶，每次在茶葉出湯之后，他總是習(xí)慣的把蓋子拿下來放在一旁。在思考幾秒之后，又放回去，再斟酌一會，又將蓋子斜放在茶杯上。這一頓操作確實看得有點懵，這到底是要蓋著還是不蓋呢？再了解一番之后，發(fā)現(xiàn)很多愛喝茶的人都會有這樣的疑
低成本夏日神仙茶飲配方來啦
現(xiàn)在正值盛夏，往年這時候，小編都是每天外賣，瘋狂實現(xiàn)冷飲自由。然而現(xiàn)在可不比從前，茶飲們悄悄漲價，一杯冷飲動輒30元不說，還總是擔心三分甜也會糖度爆表。既然外面的茶飲貴還讓人擔心發(fā)胖，干脆就自己做低卡低成本飲料呀!簡單到難以置信的高顏值、低卡
綠茶：“我最忌諱”的就是先放茶葉再倒水！牢記正確泡茶法！
對于綠茶來說，大家都覺得它可能只需要用熱水沖泡一下就好了，但是在泡綠茶的時候其實也是很有講究的，那么我們在泡綠茶的時候到底應(yīng)該先放茶葉還是先放水呢。懂茶的人都知道，綠茶對于水溫是有要求的。但是很多茶友在泡綠茶的時候，都習(xí)慣用下投法去沖泡。很多
哪種水泡茶更好喝?
“茶性必發(fā)于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。”“水為茶之母”，泡一壺好茶離不開一壺好水。好的水不僅可以提茶香、澤茶色、引茶味，更能將茶與養(yǎng)生結(jié)合起來，二者合一，口感與健康二者兼得。那么哪種類型的水泡茶更好
哪些情況下會將熟茶泡出醬油湯？
對于喜歡喝熟茶的朋友，“醬油湯”這個詞并不陌生。醬油湯實際上就是熟茶泡出來的特別濃的茶湯，以致于顏色呈現(xiàn)黑褐色，就像醬油一樣。咱們先不說這醬油湯是好還是不好，先來說說在哪些情況下，熟茶會泡出醬油湯來。第一種情況是泡茶方法出了問題。我們說泡茶三
盛夏，這樣調(diào)制清新健康茶飲
炎炎夏日，最不可或缺的除了空調(diào)、WiFi、西瓜，還有“茶”。今日，教大家兩招夏季清新健康茶飲的制作方式，附上詳細步驟，還有操作視頻。1、美味又營養(yǎng)的冰爽果茶這款夏季茶飲，不僅名字清新、浪漫，而且顏值高到爆表。材料選用藍莓、白茶?？勺杂纱钆淦渌?/p>
如何泡紅茶，才不會又苦又澀？
紅茶是全發(fā)酵茶，發(fā)酵度達80～90%，經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強。不過，想要沖泡一杯口感美味的紅茶卻不是一件簡單的事情。一不注意這些問題，可能會造成
紫砂小知識：選對泥料，真能泡出不同口感？
紫砂壺作為泡茶利器，要發(fā)揮其性能，就要知壺懂茶，所謂一壺侍一茶，壺不同，所搭配的茶也不同。以下以六款泥料為例，看壺和茶如何搭配，才能泡出最佳效果。今天我們就從泥料屬性的角度，為大家講解紫砂壺和茶應(yīng)該如何正確搭配，口感更佳!【本山段泥】本山段泥
普洱茶耐不耐泡，往往是這些因素決定的
普洱茶的「耐泡度」，是我們在日常品鑒普洱茶時總談起的話題。有的茶經(jīng)過十五六泡，湯感依舊很足，而有的茶只只經(jīng)過短短幾泡就變淡了許多。這是為什么呢?普洱茶的耐泡度又是哪些因素決定?今天一起來了解一下吧!1茶樹品種普洱茶的原料選自云南大葉種曬青茶，
吉普號茶山TV232：泡茶？煮茶？新手怎么選！
從古代煮茶到現(xiàn)代泡茶關(guān)鍵還得看這個制茶步驟！新手咋選呢？來看看小黑怎么說！▼▼▼
