北京茶世界資訊：前不久，“武夷山杯”首屆全國(guó)評(píng)茶員職業(yè)技能大賽總決賽在福建武夷山市舉行。來(lái)自全國(guó)17個(gè)省市的300多名選手參加本次比賽，北京市老字號(hào)茶企業(yè)吳裕泰4名員工挺進(jìn)決賽，并榮獲個(gè)人全能、單項(xiàng)、團(tuán)體4個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)！

　　張瀾瀾：個(gè)人全能賽一等獎(jiǎng)

　　凌澤杰：個(gè)人全能賽二等獎(jiǎng)，凌澤杰（右一）

　　康利軍：個(gè)人單項(xiàng)賽三等獎(jiǎng)，康利軍（中）

　　團(tuán)體賽三等獎(jiǎng)

　　在上萬(wàn)人的初賽中，吳裕泰4名員工沖出北京賽區(qū)并代表北京賽區(qū)參賽，在茶葉感官審評(píng)領(lǐng)域進(jìn)行五個(gè)實(shí)操模塊及理論知識(shí)考核的實(shí)戰(zhàn)比拼。經(jīng)過(guò)與其他選手激烈角逐，最終獲得北方賽區(qū)（銷區(qū)）最好成績(jī)。

　　高難度的競(jìng)賽項(xiàng)目

　　本次競(jìng)賽分為個(gè)人賽和團(tuán)體賽。其中，個(gè)人賽又分為單項(xiàng)賽和全能賽。單項(xiàng)賽比拼單一茶類，如綠茶單項(xiàng)、紅茶單項(xiàng)；而全能賽的競(jìng)賽茶葉則涵蓋了六大茶類。競(jìng)賽內(nèi)容分為理論考試和技能比拼兩大模塊。技能比拼又分為五個(gè)部分：

　　1、茶形辨認(rèn)

　　2、香味排序

　　3、品質(zhì)審定

　　4、滋味品鑒

　　5、茶品設(shè)計(jì)

　　個(gè)人賽

　　初賽考核理論及前3項(xiàng)技能，總分排名前20的選手進(jìn)入決賽，進(jìn)行第4和第5項(xiàng)技能比拼，角逐出大賽前三甲。

　　團(tuán)體賽

　　3名選手分別參加理論考試、香味排序和茶品設(shè)計(jì)三個(gè)環(huán)節(jié)，決出勝負(fù)。項(xiàng)目名稱雖僅有20個(gè)字，但難度卻不只是一點(diǎn)點(diǎn)！

　　比賽花絮

? ? ? 茶界‘大咖’組成超強(qiáng)裁判陣容

　　全國(guó)茶葉屆審評(píng)專家可謂是齊聚武夷山

　　為本次大賽提供技術(shù)支持并執(zhí)裁！

　　北京賽區(qū)參賽選手及領(lǐng)隊(duì)合影留念

　　滿載盛譽(yù)的裕泰茶人將積蓄力量，繼續(xù)前行，用腳步丈量每一寸茶山，從采茶、制茶、質(zhì)檢、供應(yīng)鏈，到銷售嚴(yán)格把關(guān)，看茶、評(píng)茶、積累資源、優(yōu)中選優(yōu)、到最后制定高標(biāo)準(zhǔn)高要求，用專業(yè)又敬業(yè)，細(xì)心又用心的態(tài)度為消費(fèi)者嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

　　我們以這四名獲獎(jiǎng)員工為傲，也以擁有這樣一批專業(yè)又敬業(yè)的優(yōu)秀人才為傲，是他們?nèi)諒?fù)一日、年復(fù)一年的敬業(yè)付出，使我們茶葉的品質(zhì)得以保證和不斷提高。吳裕泰本著“只惟實(shí)力”的用人理念，充分發(fā)揮優(yōu)秀人才的能動(dòng)性，為實(shí)現(xiàn)“百年老店成就千年品牌”的夢(mèng)想接續(xù)奮斗！

? ? ? ?（編輯：曉林）

? ? ? ?來(lái)源：吳裕泰茶業(yè)? ? ?北京茶世界

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